Ingrediënten (voor 6 tomaten)
6 middelgrote tomaten
200 gram gerookte zalm (1 stuk of sneetjes)
125 gram mozarella
2 soeplepels zure room
enkele druppels citroen
dille / peper / olijfolie
Bereiding
oven voorverwarmen op 170 graden
zalm en mozarella in kleine partjes snijden en samen met de room, citroensap,dille en koffielepel olijfolie in de cutter malen tot een egale pasta,
hoedje van de tomaten snijden en de tomaten leegscheppen en vullen met de kaas/zalm pasta, hoedje terugplaatsen
gevulde tomaten schikken in een licht geoliede ovenschotel
gedurende 30 minuten laten garen in de oven
opdienen met pasta of gekookte rijst
